臺(tái)州市食品生產(chǎn)加工小作坊規(guī)范提升現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在溫嶺市大溪鎮(zhèn)召開(kāi)。會(huì)議聚焦食品小作坊的規(guī)范化管理與質(zhì)量提升，旨在推動(dòng)全市食品加工行業(yè)的健康發(fā)展，保障公眾飲食安全。

現(xiàn)場(chǎng)會(huì)期間，與會(huì)代表實(shí)地參觀(guān)了大溪鎮(zhèn)多家經(jīng)過(guò)規(guī)范化改造的食品生產(chǎn)加工小作坊。這些作坊在硬件設(shè)施、工藝流程、衛(wèi)生管理等方面均取得了顯著提升，為其他地區(qū)提供了可借鑒的樣板。會(huì)議就當(dāng)前食品小作坊存在的共性問(wèn)題進(jìn)行了深入分析，并分享了在登記管理、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、風(fēng)險(xiǎn)管控等方面的成功經(jīng)驗(yàn)。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食品生產(chǎn)加工小作坊是食品供應(yīng)鏈的重要組成部分，其規(guī)范提升工作關(guān)系到民生福祉與產(chǎn)業(yè)升級(jí)。各級(jí)監(jiān)管部門(mén)需加強(qiáng)指導(dǎo)與服務(wù)，引導(dǎo)小作坊業(yè)主樹(shù)立主體責(zé)任意識(shí)，推動(dòng)其向“小而精、小而優(yōu)”的方向轉(zhuǎn)型。要建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，確保食品生產(chǎn)源頭安全。

此次現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的召開(kāi)，標(biāo)志著臺(tái)州市在食品小作坊治理方面邁出了堅(jiān)實(shí)一步，為后續(xù)全市范圍的推廣與提升奠定了良好基礎(chǔ)。臺(tái)州市將繼續(xù)深化食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域的專(zhuān)項(xiàng)整治，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)整體水平再上新臺(tái)階，切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。